English
Ελληνικά
Slovenian
Deutsch
Polski
TÉMA 1: JAK JSOU ŽENY ZAPOJENY DO ZEMĚDĚLSTVÍ V DNEŠNÍ DOBĚ? Část 1
Ženy v dnešní době tvoří páteřní část celého sektoru zemědělství.
Pro většinu žen je práce v zemědělství dáno jejich vlastním rozhodnutím. Některé se rozhodly zůstat na venkově od počátku, některé se tam vrací po skončení studia a některé se na venkov cíleně stěhují s tím, že hledají alternativu, kdy budou žít udržitelný a klidnější život. V dnešní době si lze všimnout, že speciálně ženy jsou velmi zapálené pro to, co dělají. Spousta žen má povědomí o farmaření, obzvlášť v případech, kdy vyrostly na venkově a účastnili se života v zemědělství od narození. Na druhé straně jsou tu ženy, které se na venkov přivdaly a přináší s sebou dovednosti, které mohou pomoci s rozvojem a vytvářením nových příležitostí ve venkovském prostoru. Ženy, které se stěhují z měst na venkov, nebo ženy, které žijí ve městech, ale mají silnou pracovní vazbu na venkov, jsou většinou otevřené změnám a mají jiný přístup k používání technologií a nebojí se změny životního stylu. Tento přístup mění tradiční pohled na tradiční roli ženy, coby hospodyně a ukazuje jejich větší nezávislost.
Ženy přinášejí zajímavé nápady a obvykle pracují v méně konvenčních pozicích než muži.
Jednoduše řečeno, ženy v zemědělství mají pestřejší pracovní náplň než muži. Můžeme zmínit například veterinářky, farmářky, instruktorky, výživové poradkyně, chovatelky, nebo ženy, které dělají různé řemeslné práce. Ženy jsou také součástí odvětví agroturistiky, která je v poslední době velmi oceňovanou formou trávení dovolené mezi jedinci z různých věkových kategorií a skupin.
Přečtěte si téma 5 v Modulu 3 pro více informací o agroturistice.
Co konkrétně dělají ženy podnikající v zemědělství?
Včelařství
Produkce medu
Zahradnictví a krajinářství
Pěstování bylin
Květinové dekorace
Šití a pletení
Výroba oděvů
Ruční výroba řemeslných produktů
Výroba svíček
Výroba keramiky
Výroba trvanlivých pokrmů
Výroba nápojů
Aromaterapie
Rostlinná výroba
Ochrana rostlin
Zavlažování
Sklízení
Pekařství
Catering
Lokální gastronomie
Rekreační farmaření
Agroturistika
Vzdělávání na farmách
Vinařství
Živočišná výroba
Šlechtění
Rybářství
Terapie se zvířaty (např hipoterapie)
Administrativa
Zdroj: https://podarujmilosc.pl/alpakateam/ -Alpaca therapy in preschool
Jejich práce proto nespočívá jen v produkci potravin, ale poskytují také služby, školení, vzdělávání a jsou inspirací pro ostatní.
Uvedené příklady ukazují pouze některé z aktivit, které ženy na venkově podnikají. Zmíněné aktivity lze členit do různých kategorií, jako je například péče o zvířata nebo rostliny, produkce potravin nebo podpora turismu.
Ženy se do těchto aktivit pouští z různých důvodů. Těmito důvody jsou například: nižší cena potravin díky vlastní produkci, zlepšení stravování, finanční výdělek, přeměna koníčku v živobytí, podpora rozvoje venkovského prostoru nebo touha po zavádění změn a inovací a nalézání nových řešení pro existující procesy.
Diverzifikace v rámci farem je ženskou doménou
V Litvě a Lotyšsku je největší počet žen – farmářek ze všech zemí EU.
Ve Spojeném Království je prezidentkou Národní asociace farmářů žena, což dokládá, že ženy mají v této problematice důležité slovo.
Dále například v Polsku obdržela podnikatelka v zemědělství Magdalene Wiegel Inovační ocenění pro ženy, farmářky s názvem Inovativní řešení pro udržitelné farmaření, v kategorii akvakultury. Oceněná farmářka se zaměřuje na rozmnožování pstruha obecného. Společnost, kterou vede se svou matkou se nachází v centru přírodní rezervace a nezaměřuje se pouze na produkci pstruhů, ale také na vzdělávání ohledně kulinárních tradic, na propagaci etického způsobu rozmnožování a zachování historie regionu [URL https://pstragojcowski.pl/en/].
Další zajímavý případ lze nalézt v Rakousku. Christina je šéfkou farmy zaměřené na produkci mléka, pronajímá pokoje a sama se věnuje pečení. Rozhodla se proměnit svůj koníček v profesionální pracovní aktivitu. Christina je skvělým příkladem toho, jak na venkově propagovat tyto drobné aktivity s pomocí online nástrojů. Kromě facebookové stránky Christina taky píše blog „Pečeme s Christinou“ [URL www.backenmitchristina.at]. Christina na své farmě také nabízí kurzy pečení. Její kulinární aktivity jsou zaměřené na správné stravovací návyky. Také Christina získala Inovační ocenění pro farmářky v roce 2018.
Tyto příklady ukazují důležitost těchto činností pro propagaci zdravého životního stylu a udržitelnosti venkova i s ohledem na vytváření pracovních pozic.
Přečtěte si Téma 4 v tomto modulu, kde se dozvíte o dalších reálných příbězích žen – farmářek.