English
Čeština
Slovenian
Deutsch
Polski
ΘΕΜΑΤΙΚΗ 2: ΠΩΣ ΜΠΟΡΟΥΝ ΟΙ ΓΥΝΑΙΚΕΣ ΝΑ ΣΥΝΕΙΣΦΕΡΟΥΝ ΣΤΟΝ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΤΟΜΕΑ;
Ξεκινώντας μια αγροτική επιχείρηση, οι γυναίκες μπορούν να δημιουργήσουν ευκαιρίες για τον εαυτό τους, αλλά και να παρέχουν θέσεις εργασίας σε άλλες γυναίκες. Η επιτυχία της επιχειρηματικής πρωτοβουλίας θα εξαρτηθεί από διάφορα πράγματα – την κερδοφορία, το ενδιαφέρον της κοινότητας (ή τη ζήτηση για το προϊόν, την υπηρεσία), την τοποθεσία και την προοπτική ανάπτυξης.
Οι θέσεις εργασίας που αναλαμβάνουν οι γυναίκες στον αγροτικό τομέα είναι πλήρους ή μερικής απασχόλησης. Επίσης, εξαρτάται από το αν είναι ο κύριος τρόπος κέρδους τους ή μια πρόσθετη δραστηριότητα, όπως ένα χόμπι. Οι γυναίκες δραστηριοποιούνται επίσης και ως ελεύθεροι επαγγελματίες συμβεβλημένοι για μια συγκεκριμένη υπηρεσία, όπως η μεταφορά επίπλων, η ανακαίνιση ή η κηπουρική.
Η συμβολή των γυναικών στον αγροτικό τομέα εντοπίζεται ειδικά σε 4 τομείς:
- Τοπικό/περιφερειακό προϊόν (γαστρονομική κληρονομιά)
- Χειροτεχνίες/παραδοσιακές τέχνες/έθιμα και τελετουργίες (πολιτιστική κληρονομιά)
- Καλλιέργεια γηγενών ποικιλιών φρούτων, λαχανικών, λουλουδιών και βοτάνων (διατήρηση παραδοσιακού φυσικού τοπίου και βιοποικιλότητας)
- Κοινωνικοπολιτισμικές και αθλητικές-τουριστικές δραστηριότητες
Αξίζει επίσης να αναφερθεί ότι η χειροτεχνία είναι μια δραστηριότητα η οποία φέρνει κοντά διαφορετικές γενιές. Το κέντημα, το decoupage ή η χαρτοπλεκτική, για παράδειγμα, είναι χόμπι που μπορούν να αποτελέσουν αντικείμενο εργαστηρίων σε αγροτικές περιοχές, με τα προϊόντα τους να πωλούνται σε τοπικά παζάρια ή φεστιβάλ ενώ φυσικά έχουν τη δυνατότητα να μετατραπούν σε επιχειρηματική πρωτοβουλία.
Προσφέροντας τα προϊόντα ή τις υπηρεσίες τους, οι γυναίκες μπορούν να γίνουν πρέσβειρες του αγροτικού τομέα . Ακόμα και αν βρίσκονται σε απομακρυσμένα μέρη αλλά έχουν μια ιδέα για επιχειρηματική ανάπτυξη, μπορούν να λειτουργήσουν ως πρότυπα και να προωθήσουν την εύφορη γη, την καλή τοποθεσία ή ακόμα και την πολύτιμη παράδοση. Για να τιμήσουμε τα επιτεύγματα των γυναικών, γιορτάζεται κάθε χρόνο η Παγκόσμια Ημέρα της Γυναίκας, γεγονός που δείχνει ότι οι γυναίκες έχουν περισσότερα να πουν στο παγκόσμιο φάσμα.
Η συμβολή των γυναικών στον αγροτικό τομέα αντικατοπτρίζεται επίσης στον τρόπο με τον οποίο οι γυναίκες προωθούν τη γεωργία με τη χρήση ψηφιακών πόρων. Οι γυναίκες γνωρίζουν τους τρόπους συνεργασίας και δικτύωσης για την υποστήριξη των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων των άλλων. Είτε συμμετέχοντας σε συναντήσεις, είτε σε τοπικές εκδηλώσεις, οι γυναίκες αγροεπιχειρηματίες μπορούν να εμπνεύσουν καθώς και να μάθουν από άλλους.
Οι γυναίκες μπορούν επίσης να προτείνουν νέες λύσεις για τον εκσυγχρονισμό των αγροκτημάτων τους, να επενδύσουν σε εξοπλισμό ή νέες τεχνολογίες για να καταστήσουν τις εκμεταλλεύσεις τους πιο ανταγωνιστικές ή να παρέχουν καλύτερο βιοτικό επίπεδο. Μπορούν επίσης να προσφέρουν θεραπεία που προκύπτει από την επαφή με τα ζώα. Η αυξημένη περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση της κοινωνίας, καθώς και ο αντίκτυπος που έχουν τα καλής ποιότητας τρόφιμα στην υγεία, το ενδιαφέρον για την ωφέλεια των βιολογικών τροφίμων, η επιλογή προϊόντων διατροφής από τοπικούς παραγωγούς, αποδεικνύει την ανάγκη για αγροτικές επιχειρήσεις που σχετίζονται με τη φυτική παραγωγή, τη συλλογή και την πώληση. Με την αρχή «από το αγρόκτημα στο πιάτο», οι καταναλωτές έχουν γίνει πιο συνειδητοποιημένοι για το τι τρώνε – αλλά και πιο ευαίσθητοι από ποιους αγοράζουν για να στηρίξουν την τοπική οικονομία. Από το αγρόκτημα στο πιάτο είναι επίσης το όνομα μιας στρατηγικής της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (20.05.2020) που υποστηρίζει ένα δίκαιο, υγιές και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα τροφίμων, με στόχο την αλλαγή της προσέγγισης στην παραγωγή τροφίμων και τον καθορισμό ενός παγκόσμιου προτύπου από αυτή την άποψη. Η στρατηγική αυτή διατηρεί την υποχρεωτική σήμανση της προέλευσης του προϊόντος.
(Για να μάθετε πώς η ΕΕ στηρίζει τις γυναίκες στον τομέα της γεωργίας και τους επιχειρηματίες μπορείτε να μεταβείτε στη θεματική 6 της ενότητας 1.)
Σε ότι αφορά την τεχνολογία, οι νεοσύστατες επιχειρήσεις γεωργίας είναι τέτοιες επιχειρήσεις που παρέχουν λύσεις προστιθέμενης αξίας ή αυτοματοποίηση στην παραδοσιακή γεωργία.
Ποιες είναι μερικές από τις νεοφυείς αγροεπιχειρήσεις ευρωπαίων γυναικών;
Ένα παράδειγμα ευρωπαϊκής νεοφυούς επιχείρησης είναι το VisualNAcert στην Ισπανία, που εισήγαγε την τεχνολογία στις αγροτικές επιχειρήσεις. Έχουν αναπτύξει μια πλατφόρμα για τους αγρότες και τις αγρότισσες για να μπορούν- παρακολουθούν τις αγροτικές τους επιχειρήσεις [ https://visualnacert.com/].
Μια άλλη νεοφυής επιχείρηση που χρησιμοποιεί την τεχνολογία είναι η Ignitia από τη Σουηδία. Η επιχειρηματική της δραστηριότητα βασίζεται σε ψηφιακό πληροφοριακό σύστημα για την παροχή ακριβούς πρόγνωσης καιρού σε αγροκτήματα με τη μορφή μηνύματος [https://www.ignitia.se/].
Η Agroptima από την Ισπανία είναι μια άλλη αγροτική νεοφυής επιχείρηση που έχει αναπτύξει μια εφαρμογή για τη διαχείριση των αγροκτημάτων από την οθόνη του smartphone [https://www.agroptima.com/].
Μερικά άλλα ενδιαφέροντα παραδείγματα νεοφυών επιχειρήσεων στη γεωργία:
Η Dahlia Robotics, με έδρα τη Γερμανία, προσφέρει απομάκρυνση των ζιζανίων με ρομπότ [ https://dahliarobotics.com/]
INFARM, based in Germany, offers “farming in a cloud” – in other words vertical farming [URL https://www.infarm.com/]
Η INFARM, με έδρα τη Γερμανία, προσφέρει «γεωργία σε σύννεφο» (farming in a cloud) – με άλλα λόγια κάθετη γεωργία [ https://www.infarm.com/]
Η IRRIOT, που εδρεύει στη Σουηδία, προσφέρει μια έξυπνη γεωργική λύση, συγκεκριμένα την ασύρματη άρδευση [ https://www.irriot.com/]
Οι λύσεις που αναφέρθηκαν προηγουμένως αποδεικνύουν ότι η παραδοσιακή γεωργία δεν είναι πλέον η ΚΥΡΙΑ πηγή εισοδήματος στις αγροτικές περιοχές
Ο παραδοσιακός αγροτικός τομέας θα παραμείνει μια σημαντική πηγή διαβίωσης, με αποτέλεσμα την παραγωγή τροφίμων, την εγγύηση λιγότερης εξάρτησης από την προσφορά τροφίμων, αλλά και τη δημιουργία νέων επιχειρηματικών ιδεών με βάση την αυξημένη ζήτηση προϊόντων, την καλή ποιότητα του προϊόντος και ένα καλό επιχειρηματικό σχέδιο. Ένα παράδειγμα μεγάλης κλίμακας αγροκτήματος από τη Γαλλία είναι η «Marguerice», μια επιχείρηση παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων. Από τις πωλήσεις γάλακτος, και την καλλιέργεια καλαμποκιού και γρασιδιού για βοοειδή, μέχρι το λανσάρισμα μιας μάρκας παγωτού γάλακτος, η Nienke έγινε μια επιτυχημένη αγροεπιχειρηματίας [https://www.glaces-marguerice.com/].
Ο παραδοσιακός αγροτικός τομέας συμβάλλει επίσης στην προστασία των φυσικών πόρων, στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και είναι ένας τρόπος διατήρησης του πολιτισμού.
