ΘΕΜΑΤΙΚΗ 5: ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Αγροτουρισμός

Ο αγροτουρισμός είναι ένας ιδανικός τύπος οικογενειακών διακοπών: παρέχει σε όσους ενδιαφέρονται για διαμονή και γεύματα σε αγροκτήματα, την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε εργασίες που σχετίζονται με τη γεωργική παραγωγή ή/και την κτηνοτροφία (ιδιαίτερα τα άλογα).

Εξειδικευμένοι τύποι:

Ο οικοαγροτουρισμός (agri-ecotourism) ασκείται σε βιολογικά αγροκτήματα που παράγουν βιολογικά προϊόντα.

Ο οικοτουρισμός (ecotourism) επικεντρώνεται στη γνωριμία με τη φύση, προσανατολισμένος σε φυσικά καταφύγια, εθνικά πάρκα, προστατευόμενες περιοχές τοπίων και άλλες φυσικές ομορφιές.

Ο ποδηλατικός τουρισμός επικεντρώνεται στη γνωριμία με τα φυσικά και πολιτιστικά αξιοθέατα σε μια συγκεκριμένη περιοχή με ποδήλατο.

Παραδείγματα αγροτουριστικών δραστηριοτήτων:

• Ένα αγροτικό κατάστημα ή “αγροτικό περίπτερο” είναι ένας τύπος καταστήματος λιανικής πώλησης που συνήθως πουλά προϊόντα απευθείας από το αγρόκτημα.
• Η λειτουργία του αγροκτήματος «Διάλεξε Εσύ» ή «Διάλεξε το Δικό Σου» είναι ένας τύπος άμεσου μάρκετινγκ του αγροκτήματος: η στρατηγική από το αγρόκτημα στο πιάτο όπου η έμφαση δίνεται στους πελάτες να κάνουν τη συγκομιδή μόνοι τους.
• Η φάρμα κατοικίδιων (παιδικός ζωολογικός κήπος, παιδική φάρμα, ζωολογικός κήπος) περιλαμβάνει έναν συνδυασμό εξημερωμένων ζώων και ορισμένων άγριων ειδών που είναι αρκετά ήμερα για να μπορούν να αγγιχτούν και να ταϊστούν.
• Η ιππασία.
• Χειροτεχνίες – οι τουρίστες μπορούν να δουν παραδείγματα παραδοσιακών χειροτεχνιών (μύλοι, σφυρήλατα, δαντελωτά, βαρελοποιία κ.λπ.).
• Καλοκαιρινά και χειμερινά αθλήματα – όπου μπορεί να αποτελούνται από ποδηλασία, πεζοπορία, κολύμπι και το χειμώνα σκι, έλκηθρο, πατινάζ.
• Συλλογή μανιταριών, συλλογή δασικών προϊόντων – οι τουρίστες μπορούν να συλλέξουν μανιτάρια και δασικές καλλιέργειες.

Εκπαίδευση

Τα σχολικά αγροκτήματα και τα κτήματα αποτελούν σημαντικό μέρος των αγροτικών σχολών. Τα σχολεία συνεργάζονται επίσης στενά με σύγχρονες αγροτικές επιχειρήσεις της περιοχής. Διάφορα μαθήματα και εκπαιδευτικά προγράμματα μπορεί να είναι ανοιχτά στο κοινό και να οργανώνονται σε όλα τα αγροκτήματα, κυρίως σε εκείνα που παρέχουν διατροφή και διαμονή. Τα μαθήματα που σχετίζονται με την προετοιμασία φαγητού είναι δημοφιλή, καθώς και όσα παρέχουν μαθήματα παραδοσιακών χειροτεχνιών.

Οι γυναίκες έχουν χαρακτηριστεί ευρέως ως κινητήριες δυνάμεις του αγροτουρισμού, όχι μόνο ως εμπνεύστριες, αλλά και ως διαχειρίστριες που αναζητούν συνεχώς καινοτομίες για να διατηρήσουν τα ενδιαφέροντα των επισκεπτών.

Εικόνα 1

Εικόνα: Μαθητές Λυκείου φυτεύουν δενδρύλλια για τον βιοδιάδρομο. Φωτογραφία: Marie Procházková ©

Εικόνα: Η πώληση των δικών σας προϊόντων στην τοπική αγορά είναι επίσης ένα πολιτιστικό γεγονός. Πηγή: Dad’s Orchard https://www.tatuvsad.cz/fotogalerie/ ; Η δημοσίευση επιτρέπεται από τον συγγραφέα.