TEMA 5: TURIZEM IN IZOBRAŽEVANJE

Kmetijski turizem

Kmetijski turizem je idealna vrsta družinskih počitnic za vse, ki jih zanimajo življenje in prehrana na podeželskih kmetijah ter možnost sodelovanja pri delu, povezanem s kmetijsko proizvodnjo ali živinorejo (zlasti s konji).

Specializirane oblike:

Ekoagroturizem se izvaja na ekoloških kmetijah, ki pridelujejo ekološke proizvode.

Ekoturizem je osredotočen na spoznavanje narave, usmerjen v naravne rezervate, narodne parke, zavarovana krajinska območja in druge naravne lepote.

Kolesarski turizem se osredotoča na spoznavanje naravnih in družbenih znamenitosti na določenem območju s kolesom.

Primeri kmetijsko-turističnih dejavnosti:

Kmetijska trgovina ali “kmečka stojnica” je vrsta maloprodajne lokacije, ki običajno prodaja pridelke neposredno s kmetije.

You-Pick (“U-Pick”) ali Pick-Your-Own (PYO), princip ‘izberi si sam’, je vrsta neposrednega trženja na kmetiji: strategija od kmetije do mize, kjer je poudarek na strankah, ki same obirajo pridelke.

Kmetija z živalskim vrtom (otroški živalski vrt, otroška kmetija,  živalski vrt z domačimi živalmi) vključuje kombinacijo udomačenih živali in nekaterih divjih vrst, ki so dovolj mirne, da se jih je mogoče dotikati in hraniti.

Jahanje (konjeništvo) vključuje discipline jahanja, konjske vprege in premagovanja ovir.

Obrti – turisti si lahko ogledajo primere tradicionalnih obrti (mlini, kovačnice, čipkarstvo, sodarstvo itd.).

Poletni in zimski športi – lahko med drugim vključujejo kolesarjenje, pohodništvo, plavanje, smučanje, sankanje, drsanje, itd.

Nabiranje gob, nabiranje gozdnih proizvodov – turisti lahko nabirajo gobe in gozdne pridelke.

Izobraževanje

Šolske kmetije in posestva so pomemben del kmetijskih šol. Šole tesno sodelujejo tudi s sodobnimi kmetijskimi podjetji v regiji. Različni tečaji in izobraževalni programi so lahko odprti za javnost in organizirani na vseh kmetijah, predvsem pri tistih, ki zagotavljajo hrano in nastanitev. Priljubljeni so tečaji, povezani s pripravo hrane, pa tudi tečaji v tradicionalnih obrteh.

Ženske slovijo kot gonilna sila kmetijskega turizma, ne le kot pobudnice, ampak tudi kot organizatorke, ki nenehno iščejo inovacije, da bi ohranile interes obiskovalcev.

Slika 1

Slika: Srednješolci sadijo sadike za biokoridor. Fotografija: Marie Procházková ©

Slika: Prodaja lastnih izdelkov na lokalni tržnici je tudi kulturni dogodek. Slika pridobljena na: Očetov sadovnjak https://www.tatuvsad.cz/fotogalerie/; objava je dovoljena s strani avtorja.