Page 17 - DEMETRA_EL

Μηνύματα από το Nelepeč

Κτηνοτροφική παραγωγή

Με τα ζώα μας, είμαστε προσεκτικοί για την ψυχολογική τους ευεξία και προσπαθούμε να τους
παρέχουμε τη μέγιστη άνεση. Ο αριθμός των αγελάδων είναι περίπου 50, εκ των οποίων υπάρχουν

30 αγελάδες γαλακτοπαραγωγής και 20 δαμαλίδες (οι δαμαλίδες χρησιμοποιούνται κυρίως για

κλειστό κύκλο εργασιών κοπαδιών). Πουλάμε μόσχους ταύρου με βιολογικό πιστοποιητικό μετά τον
απογαλακτισμό σε τακτικούς αγοραστές για πάχυνση.

Φυτική παραγωγή

Ακολουθούμε τις παραδοσιακές μεθόδους καλλιέργειας και τις αρχές της ορθής γεωργικής

πρακτικής, όχι μόνο λόγω της ξηρασίας, αλλά και επειδή επιλέξαμε έναν οικολογικό δρόμο που
είναι φιλικός προς τη φύση. Εναλλάσσουμε τακτικά τις καλλιέργειες στις διαδικασίες σποράς, κάτι

που για εμάς είναι επίσης μια πρόληψη κατά της αναπαραγωγής παρασίτων και ζιζανίων. Τα
δημητριακά σπέρνονται με υποσπορά τριφυλλιών, χάρη στην οποία το έδαφος εξακολουθεί να

προστατεύεται από την υπερβολική ξήρανση και ταυτόχρονα, το τριφύλλι μπορεί να σταθεροποιεί

το ατμοσφαιρικό άζωτο στο έδαφος, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τη θρέψη των φυτών και
τροφοδοτείται στο έδαφος κυρίως από βιομηχανικά λιπάσματα, τα οποία δεν χρησιμοποιούμε.